Real vs Fake: শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, আবহাওয়া ঠান্ডা হোক বা গরম, আইসক্রিম এমন একটা জিনিস যা সবাই খেতে পছন্দ করে। আইসক্রিম অনেক ফ্লেভারে আসে। যদিও প্যাকেটের আইসক্রিমের গন্ধ ও স্বাদ দেখে মনে হয় এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি হবে। কিন্তু আপনি যা খাচ্ছেন তা কি আসলেই আইসক্রিম?
অনেকেই না জেনে আইসক্রিমের নামে ফ্রোজেন ডেজার্ট খেয়ে বসেন। এটি একটি মিষ্টি খাবার যা দেখতে হুবহু আইসক্রিমের মতো। দুধ এবং দুধের যৌগগুলির সাহায্যে আইসক্রিম তৈরি করা হয়। একই সময়ে, ফ্রোজেন ডেজার্ট তৈরিতে উদ্ভিজ্জ তেলের মতো জিনিস ব্যবহার করা হয়।
Real vs Fake: ফ্রোজেন ডেজার্ট কী?
এটি এক ধরনের ঠান্ডা মিশ্রণ, যা অনেক কিছু মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এতে ফলের স্বাদ থাকলেও আইসক্রিম বা কুলফি থেকে এটি একেবারেই আলাদা। আইসক্রিমের স্বাদ বিভিন্ন এবং প্রাকৃতিক উপাদান থেকে নেওয়া হয়, তবে ফ্রোজেন ডেজার্ট তৈরিতে তেল, কৃত্রিম চিনি, ময়দা, সাধারণ ময়দা সহ বিভিন্ন স্বাদ ব্যবহার করা হয়। ফ্রোজেন ডেজার্ট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ধরনের ক্ষতি করতে পারে।
Real vs Fake: আইসক্রিম এবং ফ্রোজেন ডেজার্টের মধ্যে পার্থক্য বুঝবেন কীভাবে
এর জন্য আপনি এই 3টি সহজ পদ্ধতি অনুসরণ করতে পারেন।
- প্যাকেটের পিছনের উপাদান- যখনই আপনি বাজার থেকে আইসক্রিমের প্যাকেট কিনবেন, সবসময় প্যাকেটের পিছনে ছাপানো লেবেলটি পড়ুন। উপাদান এই লেবেলে লেখা আছে. উপরন্তু, এটি আইসক্রিম বা ফ্রোজেন ডেজার্ট কিনা তা, সম্পর্কেও তথ্য দেওয়া হয়।
- স্বাদ- আইসক্রিমের টেক্সচার মসৃণ এবং সিল্কি। এর স্বাদ ন্যাচারাল। ফ্রোজেন ডেজার্টের স্বাদ কৃত্রিম এবং একটু কঠিন।
- গলানো পদ্ধতি- আসল আইসক্রিম কখনই দ্রুত গলে না। এটি ধীরে ধীরে গলে যাবে এবং একটি ক্রিমি টেক্সচার থাকবে। একই সময়ে, ফ্রোজেন ডেজার্টের অবিলম্বে গলে যেতে শুরু করে এবং জলে পরিণত হয় কারণ এতে তেল থাকে।
