World Food Day 2024: প্রতি বছর 16 অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস(World Food Day 2024) পালিত হয়। সারা বিশ্বে ক্ষুধার্ত ও অপুষ্টির শিকার মানুষের বিষয়ে সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে এই দিবস পালিত হয়।
সম্প্রতি, প্রকাশিত গ্লোবাল হাঙ্গার ইনডেক্স (GHI) 2024 রিপোর্ট ভারতকে বড় ধাক্কা দিয়েছে। 127টি দেশের মধ্যে ভারত 105 তম স্থানে রয়েছে, অর্থাৎ এ দেশে ক্ষুধার সমস্যা গুরুতর। এই ডেটা আমাদের বিশ্ব খাদ্য দিবসের গুরুত্ব আরও গভীরভাবে বুঝতে বাধ্য করে।
বিশ্ব খাদ্য দিবস, বিশেষ করে ভারতের মতো একটি দেশের জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এখানেই লক্ষ লক্ষ মানুষ এখনও অপুষ্টির শিকার। GHI রিপোর্ট অনুযায়ী, ভারতে শিশুদের মধ্যে অপুষ্টি এবং শিশুমৃত্যুর হারও অনেক বেশি। এ অবস্থায় আমাদের খাদ্য ব্যবস্থার উন্নতির জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ করতে হবে।
আজ আমরা এমন এক যুগে বাস করছি যেখানে প্রযুক্তি চাঁদে পা রেখেছে, কিন্তু বিশ্বের একটি বড় অংশের জন্য দৈনন্দিন খাদ্য পাওয়াটা এখনও একটি বড় চ্যালেঞ্জ। আমরা উন্নতি করেছি, কিন্তু অনাহার এবং অপুষ্টির মতো সমস্যা এখনও আমাদের সমাজকে কলঙ্কিত করে চলেছে।
বিশ্ব খাদ্য দিবস 2024 (World Food Day 2024) এর থিম কী?
2024 সালের থিম হল- ‘উন্নত জীবন এবং উন্নত ভবিষ্যতের জন্য খাদ্যের অধিকার’। প্রতিটি মানুষের পুষ্টিকর খাবারের অধিকারের দিকে জোর দেয় এটি। আমাদের খাদ্যের অপচয় কমানোর উপায় খুঁজে বের করতে হবে। যারা ক্ষুধা ও অপুষ্টিতে ভুগছেন, তাঁদের সবাইকে পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করতে হবে।
বিশ্ব খাদ্য দিবস কেন পালন করা হয়?
খাদ্যকে বলা হয় জীবনের ভিত্তি। তা সত্ত্বেও প্রতিদিন লাখ লাখ মানুষ ক্ষুধার্ত হয়েই ঘুমায়। এটি এমনই একটি সত্য, যা আমরা উপেক্ষা করতে পারি না, তাই প্রতি বছর 16 অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত হয়। এই দিবসের উদ্দেশ্য হল বিশ্বকে মনে করিয়ে দেওয়া যে খাদ্য শুধু প্রয়োজন নয়, প্রতিটি মানুষের অধিকার।
কীভাবে বিশ্ব খাদ্য দিবস উদযাপন শুরু হয়?
1945 সালে, যখন বিশ্ব সবেমাত্র যুদ্ধের ক্ষত থেকে সেরে উঠছিল, তখন এটি একটি নতুন আশা জাগিয়েছিল। রোমে খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) প্রতিষ্ঠিত হল। এই সংস্থার জন্ম হয়েছিল যাতে পৃথিবীর প্রতিটি মানুষ পর্যাপ্ত খাবার পায়। এরপর রাষ্ট্রপুঞ্জের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) 20তম সাধারণ সম্মেলনে বিশ্ব খাদ্য দিবসের উদ্ভব হয়।
আরও পড়ুনঃ মেদিনীপুরে উপ-নির্বাচন ১৩ নভেম্বর, তৃণমূল প্রার্থী কী সুজয় হাজরা?
FAO হল একটি আন্তর্জাতিক সংস্থা, যা সারা বিশ্বে ক্ষুধা ও অপুষ্টির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এই FAO 1981 সাল থেকে প্রতি বছর 16 অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস পালনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তারপর থেকে প্রতি বছর, 16 অক্টোবর, আমরা FAO-এর এই উদ্যোগকে স্মরণ করি। বিশ্ব খাদ্য দিবস হিসেবে পালিত এই দিনটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে খাদ্য শুধু পেট ভরানোর মাধ্যম নয়, এটি একটি সুস্থ জীবন ও উন্নত ভবিষ্যতের ভিত্তিই বটে।
