বিক্রম ব্যানার্জী: শীতের আমেজ উপভোগ করতে করতে কোনও ক্যাফেতে গিয়ে কফির কাপে চুমুক দিতে পছন্দ করেন কমবেশি সকলেই। তবে এক কাপ কফির দাম সর্বোচ্চ কত হতে পারে? 150, 200, খুব বেশি হলে 300 টাকা। কিন্তু স্কটল্যান্ডের(Scotland) এক দুগ্ধ খামারে দুধ ও চিনির সংমিশ্রণে তৈরি এক কাপ কফির দাম প্রায় 344 ডলার, ভারতীয় মুদ্রায় যার মূল্য 30 হাজার টাকা। হ্যাঁ, দেশটির(Scotland) জনগণ এই মূল্য দিয়েই কফির কাপে ডুব দিচ্ছেন।
স্কটল্যান্ডের ওই খামারের মালিক ব্রাইস কানিংহাম তার কফির অতিরিক্ত মূল্যের কথা স্বীকার করে নিয়েছেন। তবে 344 ডলার খরচ করে শুধুই এক কাপ কফি পান করে ফিরতে হবে না ক্রেতাদের। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী বিশেষ তহবিল সংগ্রহের জন্য মোসগিল অর্গানিক ডেইরির নয়া উদ্যোগে কফির পাশাপাশি খামারের একটি শেয়ারের অংশীদার হতে পারবেন ক্রেতারা। নিজের খামারের কফির বহু মূল্যের কথা স্বীকার করে বাইস জানান, ব্রিটেনের বিভিন্ন কফি শপে বিক্রিত দুধ কফির তুলনায় তার খামারের কফির দাম প্রায় 80 গুণ বেশি।
তবে দাম দিয়ে এক কাপ কফি খাওয়ার থেকেও এটি অনেক বেশি কিছু। মূলত দুগ্ধ খামারের ভবিষ্যত রক্ষার জন্যই তহবিল সংগ্রহের লক্ষ্যে এই বিশেষ উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। যার মাধ্যমে খামারের ভবিষ্যত উন্নতির পাশাপাশি অতিরিক্ত মূল্য দিয়ে কফি কেনা ক্রেতারাও নিজেদের আর্থিক উন্নতি করতে পারবেন। বলা বাহুল্য, নিজের দুগ্ধ খামার বাঁচাতে প্রায় 3 লাখ পাউন্ড জোগাড় করার লক্ষ্যে নেমেছেন খামারের মালিক কানিংহাম। এই বিরাট অঙ্কের কিছুটা অংশ ঋণের মাধ্যমে তোলার চেষ্টা করছেন তিনি। যদিও মাঝারি বা ছোট বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় অর্থের এক তৃতীয়াংশ ইতিমধ্যেই তুলে ফেলেছেন কানিংহাম।
আরও পড়ুন: আর কয়েক ঘন্টার অপেক্ষা! শুরু হবে বহুপ্রতীক্ষিত IPL 2025 মেগা নিলাম, কোথায় দেখবেন?
